អង្កាំកញ្ចក់ជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់កម្មវិធីកិននិងកិនជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជាថ្នាំលាបទឹកសមុទ្រគ្រឿងសំអាងឱសថនិងគ្រឿងអេឡិចត្រូនិច។ នេះជាមូលហេតុដែលពួកគេមានប្រសិទ្ធភាព:
ខណៈពេលដែលការផ្ទុះអង្កាំផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើនចំពោះកន្លែងផលិតមានទំនោរមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណា។ នៅទីនេះយើងនឹងឆ្លងកាត់អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗគ្នានិងគុណវិបត្តិនៃដំណើរការបំផ្ទុះអង្កាំ។
ពួកវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារកែច្នៃជាច្រើនប្រភេទ ដូចជានំដុត អាហារសម្រន់ និងភេសជ្ជៈ។ ខណៈពេលដែលសារធាតុបន្ថែមអាហារត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព វាមានមួយចំនួនដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើន។
ខ្មៅកាបូនក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតផ្លាស្ទិកផងដែរ ដែលវាដើរតួនាទីជាសារធាតុបំពេញបន្ថែម ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈមេកានិចរបស់ប្លាស្ទិក។
លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់ Carbon Black ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មជាច្រើន រួមទាំងការផលិតកៅស៊ូផងដែរ។
